学习人群

对中西医有兴趣的人士

 

书籍简介

《生物化学》是朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社出版的教材，适合综合性院校、师范院校、农林院校及医学院校等生命科学类专业及相关专业的本科生使用，也可供教师、研究生及相关科研人员参考。

 

书籍目录

第一篇 生物分子：结构和功能

 

第1章 生命的分子基础

一、生命屈性与生物化学

二、生物化学与分子生物学

三、生命物质的化学组成

四、生物分子的三维结构:构型与构象

五、生物系统中的非共价相互作用

六、水和生命

七、生命的基本单位一细胞

八、生物分子的起源与进化

 

第2章 氨基酸、肚和蛋白质

一、氨基酸一蛋白质的单体亚基

二、氨基酸的分类

三、氨婧骚悲基温哀但 挨戴爸百哀囱膀蔡掺彼的酸碱性质

四、氨基酸的化学反应

五、氨基酸的旋光性和光谱性质

六、氨基酸混合物的分析和分离

七、脑

八、蛋白质的组成、分类、分子大小和结构层次

九、蛋白质的一级结构

十、蛋白质测序的一些常用方法

十一、氨基酸序列与生物进化

十二、腻和蛋白质的化学合成:固相肤合成